اگر قصد تولید بستنی تاپینگی با کیفیت داری قطعا دستگاه بارسفت‌کن 40 کیلویی تنوری البرز میتونه بهترین انتخاب باشه، چون این شرکت بیش از 15 سال سابقه تولید بارسفت کن داره و شناخته شده ترین برند موجود توی بازار هستش. ترکیب کمپرسور 7.5 اسب (فراسکلد ایتالیا) و همزن گیربکسی بهمراه پاروی استیل باعث شده که بالاترین کیفیت بستنی تولیدی بدون شک متعلق به بارسفت کن های البرز باشه. البته از همه مهمتر اینورتر نصب شده روی دستگاه هستش که به شما این امکان رو میده تا بتونید سرعت دور پارو تنظیم کنید و بافت بستنی رو با توجه به سلیقه خودتون و مشتریان تنظیم کنید. با این دستگاه میتونید بستنی سنتی، ژلاتو و سوربت تهیه کنید، همچنین قابلیت اضافه کردن مغزی جات به بستنی رو هم دارید چون مدل تنوری هستش و درب مخصوص اضافه کردن مغزی جات داره